Organismos/

custodios

Indicadores

relacionados

Es la superficie bajo uso agrícola o superficie de siembra, cubierta por cultivos de

ka'a he'e, medido en hectáreas.

Justificación e

interpretación

La stevia es una planta nativa del Paraguay, un arbusto tupido, mejor conocido como

un edulcorante natural con ínfimo contenido calórico, constituye una alternativa de

renta ya que presenta gran potencialidad industrial.

El aumento o disminución en el valor del indicador a través del tiempo, puede mostrar

cambios en la presión que se ejerce sobre la tierra mediante usos agrícolas.

Para poder usar este indicador satisfactoriamente, deben existir datos disponibles

para una serie de tiempo.

Finca agropecuaria: comprende toda la tierra aprovechada total o parcialmente con

fines agrícolas, ganadero o forestal, y manejada por una sola persona o con ayuda

de otras, independientemente del título, forma jurídica, tamaño o situación.

Cultivos temporales: son aquellos cuyo periodo de vida determinado, de un año o

meses, durante el año agrícola.

Ka'a he'e (Stevia rebaudiana (Bertoni)): es un arbusto tupido, considerado un cultivo

siempre verdees un rubro agrícola considerado como diversificador del cultivo del

pequeño productor, su característica principal es la concentración de principios

edulcorantes, lo cual se traduce en el sabor de la hoja, que presenta un sabor muy

dulce y poco amargo.

Método de

cálculo

Para el cálculo se suman todas las áreas o superficies con cultivos de ka'a he'e, en

hectáreas.

Fórmula de

cálculo

SCT= Σ sctjt

Donde:
SCT=Superficie con cultivos de ka'a he'e, en hectáreas;
sctjt = Superficie de la tierra con cultivos de ka'a he'e, en hectáreas, en el período

de tiempo t

Variables que

componen el

indicador

Cobertura

geográfica

Niveles de

información o

desagregación

Tratamiento

de los valores

perdidos

Descripción

de la fuente

de datos

Institución

responsable

del cálculo del

indicador

Ministerio de Agricultura y Ganadería - Dirección de Censos y Estadísticas

Agropecuarias.

Periodicidad

de recolección

de los datos

Disponibilidad

de datos

Estado de

los datos

Tipo de

difusión

Difusión pública: Compendio Estadístico Ambiental y en la página del Ministerio

dentro del documento ''Síntesis Estadística''

Oportunidad

de difusión

Contexto en el

que puede

ser utilizado

El cálculo de la superficie agrícola resulta el principal control de los volúmenes totales

producidos, de rubros, en años climáticamente normales, en combinación con los

volúmenes de producción es posible determinar la productividad de la siembra.

Comentarios y

limitaciones

Los datos se recopilan a partir de informaciones suministradas por instituciones y

gremios de productores.

1-MAG - DCEA.
https://www.mag.gov.py/index.php/institucional
https://www.mag.gov.py/index.php/institucional/dependencias-1

2-COMPENDIO ESTADÍSTICO AMBIENTAL 2022:

https://www.ine.gov.py/publicacion/17/compendios-estadisticos

https://www.ine.gov.py/Publicaciones/Biblioteca/documento/239/Compendio%20Estad%C3%ADstico%20Ambiental%202021.pdf

3- Stevia; https://medlineplus.gov/spanish/druginfo/natural/682.html

4- El sorprendente legado que nos dejó el sabio Moisés Bertoni; http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1812-95282011000100009